Follow us
«Νέα ελληνική κουζίνα: η επανάσταση των υλικών» επιγράφεται το δείπνο που δημιούργησε ο Έκτορας Μποτρίνι για το βράδυ της απονομής των «Χρυσών Σκούφων 2021», στις 13 Σεπτεμβρίου στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία.
Θρυλικά λιθόγραφα θα απολαύσουν μετά κρασιού οι επισκέπτες του Κτήματος Σκούρα στις Μεγάλες Μέρες Νεμέας.
O Σεπτέμβριος είναι ένας μήνας περίεργος και γλυκόπικρος, που αφήνει πίσω του το καλοκαίρι με τις γλυκές αναμνήσεις και φέρνει την προσμονή για τη «νέα» σεζόν που ξεκινάει. Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά σε αφθονία κάνουν λίγο πιο ομαλή την ένταξη μας στην καθημερινότητα με τη σπιρτάδα και τη φρεσκάδα τους.
Το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Χίου έρχεται στις 3 και 4 Σεπτεμβρίου, με θέμα «Ομηρικά Συμπόσια», με μια σειρά ομιλιών, πολιτιστικών δρώμενων και μαγειρικών εκδηλώσεων στο όμορφο νησί…
Είστε λάτρης της πραλίνας φουντουκιού αλλά σκέφτεστε τις θερμίδες και τα λιπαρά; Δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε μια γευστική ;συνταγή vegan πραλίνας φουντουκιού με λίγες θερμίδες και ;καθόλου ζάχαρη που θα πρωτοστατήσει στην πρωινή σας ρουτίνα.
Το εμβληματικό πεντάστερο ξενοδοχείο στην Κρήτη σε συνεργασία με τους βραβευμένους The Clumsies διοργανώνει ένα συναρπαστικό διήμερο καλοκαιρινό φεστιβάλ με επίκεντρο τις πολύτιμες φυσαλίδες της Moet Hennessy, την υψηλή γαστρονομία και το fine drinking.
Η περίοδος μετά τις διακοπές είναι ιδανική για δυναμωτικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών που θα μας δώσουν ενέργεια, τόνωση και θα απογειώσουν το πρωϊνό μας.
Γινόμαστε master bartenders του σπιτιού μας αξιοποιώντας την ποικιλία σε φρούτα εποχής και καλοκαιρινά υλικά που μπορούμε να ξετρυπώσουμε από τα ντουλάπια μας, ακολουθώντας για το απόλυτο ποσοστό επιτυχίας τις οδηγίες δύο ειδικών της μπάρας του Άρη Χατζηαντωνίου και της Τίνας Σάρδη.
Το τραπέζι του ούζου είναι κατ’ εξοχήν καλοκαιρινή υπόθεση! Η αρωματική του ταυτότητα δένει ιδανικά με τις γεύσεις της θάλασσας, η κατανάλωσή του ζητάει ήλιο και χαλαρή διάθεση. Ας στήσουμε το σκηνικό…
Αν θέλετε υγιεινή διατροφή, και σε χρόνο dt τα ζυμαρικά είναι εδώ για να σας λύσουν τα χέρια. Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως και τα βιολογικά βρίσκονται στα σουπερμάρκετ και αποτελούν μία νόστιμη πρώτη ύλη, όταν μόλις πριν χρόνια ήταν κρυμμένα σε μικρά εξειδικευμένα μαγαζάκια «υγιεινής διατροφής».
Τα σύκα, με την ιδιαίτερη γεύση, μας θυμίζουν όλα εκείνα τα καλοκαίρια, που ως παιδιά κόβαμε και απολαμβάναμε το αγαπημένο φρούτο των αρχαίων Ελλήνων.
Συζητήθηκαν, ενθουσίασαν, εξέπληξαν, προκάλεσαν σφοδρές αντιδράσεις και δημιούργησαν σκάνδαλο! Η χρυσή ενδεκάδα αυτών των πιάτων άλλαξε το ρου της ελληνικής κουζίνας.
Ο παραγνωρισμένος χρυσός που υπάρχει στη χώρα μας από τα πολύ παλιά χρόνια φαίνεται να βγαίνει αργά αλλά σταθερά στο φως.
