Follow us

Ψωμί με μπίρα

Ψωμί με μπίρα

Υλικά

Υλικά

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

330  ml μπίρα ξανθή σε θερμοκρασία περιβάλλοντος

20 γρ. αλάτι (1 ½ κ.γ.)

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. ζάχαρη

1 φούχτα ξερά βότανα, όποια μας αρέσουν (προαιρετικά)

1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αν θέλουμε

Εκτέλεση

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε βαριά λεκάνη.

Κάνουμε μια γούβα στη μέση και ρίχνουμε τη μπίρα και το ελαιόλαδο.

Ζυμώνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να γίνει μια λεία, ελαστική ζύμη.

Ρίχνουμε τα ξερά βότανα ή το πιπέρι (ή και τα δύο αν θέλουμε) και ξαναζυμώνουμε 3-4 λεπτά.

Δίνουμε στο ψωμί το σχήμα που θέλουμε, το βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα, το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί περίπου μισή ώρα, μακριά από ρεύματα.

Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180ο C για 45 -50 λεπτά.

Α.Τ.

Επίσης...

Περισσότερα από

Αλμυρές Συνταγές

Εξωτική Σαλάτα

Ένα ολόκληρο πρωινό με τον Νίκο Βαρβέρn. Ο signore Interni + Moda Bagno ξεναγεί το ΕΥ στο σπίτι του και μας μαγειρεύει ότι επιφυλάσσει μόνο στους εντιμότατους φίλους του.

Ψωµί από Αλεύρι Ολικής Άλεσης

Πώς θα φτιάξεις ψωμί από αλεύρι ολικής άλεσης.

Ρολό Κιµά µε Λαχανικά

Η συνταγή για ρολό κιμά με λαχανικά.

Πρασοκιµαδόπιτα

Η συνταγή για πρασοκιμαδόπιτα.

Ψωµί Ζυµωτό

Η συνταγή για ζυμωτό ψωμί.

Ιτσλί µε Αρνάκι και Μοσχάρι

Πώς θα φτιάξεις ιτσλί με αρνάκι και µοσχάρι.

Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά

Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά.

Παστίτσιο µε Πατάτες

Πώς θα φτιάξεις παστίτσιο με πατάτες.

Μπιφτέκια Γεµιστά στο Τηγάνι

Η συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι.

Η πιο Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά

Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά.